孕妇一个星期能吃多少鸡肝？
鸡肝含有丰富的营养，含有维生素A100g鸡肝含有8000IU，还有维生素B2、吡哆醇、烟酸、维生素E、铁、磷、锌等，但是鸡肝中也有胆固醇288mg，有少量的饱和脂肪酸。所以鸡肝的营养丰富，孕妇可以食用但不要过量。
建议孕妇每天摄入的动物肝脏每次不超过50g，一星期不超2次。因为鸡肝中含有丰富的维生素A，如果摄入的过多会导致维生素A中毒。
中毒症状
维生素A为脂溶性，容易在肝脏内储存，当一次性或在较短时间内摄入维生素A后，可能会出现急性维生素A中毒症状，表现为食欲下降、头痛、嗜睡、肌肉关节疼痛等。若长时间摄入超量的维生素A，可能会出现慢性维生素A中毒症状，表现为皮肤干燥瘙痒、骨关节疼痛、假性脑瘤等。